Tallarines de calabacín (fase 1)
RECETA
Primero cortamos el calabacín en filetes y de los filetes hacemos tallarines, también cortamos en trozos no muy pequeños el pimiento, los champiñones y el puerro.
Ponemos a calentar el aceite y cuando esté listo, añadimos primero el pimiento y el puerro y lo dejamos cocer a fuego suave hasta que veamos que está un poco cocido. A continuación, añadimos el calabacín con la cebolla deshidratada y, salteamos un poco más. Cuando veamos que está casi listo, ponemos los champiñones y el ajo, lo dejamos unos 10 min y ¡listo!.
INGREDIENTES
- 1 calabacín
- 50 gr de puerro
- ½ pimiento verde
- 50 gr de champiñones
- Cebolla deshidratada
- Ajo seco
- 1 cucharada de aceite (café)
